У селищі Зеленогірське Подільського району Одеської області компанія «Біостарч Текнолоджіс» має намір реалізувати проєкт підприємства з комплексної переробки кукурудзи. Майбутній завод працюватиме на території індустріального парку, який має автомобільне та залізничне сполучення.
Проєкт передбачає переробку до 600 тонн кукурудзи на добу. У річному вимірі це становитиме близько 198 тис. тонн сировини. Для забезпечення виробництва також заплановане зерносховище місткістю 36,4 тис. тонн.
Основним напрямом роботи стане виготовлення кукурудзяного крохмалю. Проєктна потужність його виробництва визначена на рівні 422 тонн на добу, або 139,32 тис. тонн на рік.
Водночас підприємство планує отримувати з кукурудзи й іншу продукцію. Зокрема, йдеться про глютен, кукурудзяний зародок, сухий екстракт та гранульований корм із мезги. Таким чином, технологічна схема передбачає використання різних компонентів зерна, що утворюються під час переробки.
Добові обсяги випуску окремих видів продукції мають становити 27 тонн глютену, 40 тонн кукурудзяного зародка, 23 тонни сухого екстракту та 76 тонн гранульованого корму.
Для переробки використовуватимуть технологію мокрого помелу. На першому етапі кукурудзу замочуватимуть у розчині метабісульфіту натрію протягом 36–60 годин. Після цього зерно подрібнюватимуть, а його складові — крохмаль, глютен, зародок, клітковину та екстракт — розділятимуть для подальшої окремої обробки.
Інформацію про заплановану діяльність компанія оприлюднила в межах процедури оцінки впливу на довкілля. Розміщення виробництва в індустріальному парку має забезпечити підприємству доступ до наявної транспортної інфраструктури.
Таким чином, проєкт орієнтований не лише на виробництво крохмалю, а на комплексне використання кукурудзяної сировини з отриманням кількох видів харчової, промислової та кормової продукції.
