В Україні триває період найактивнішої реалізації лохини. Саме найближчими тижнями на ринку очікується найбільша пропозиція ягоди, що традиційно супроводжується найнижчими цінами за весь сезон. Для споживачів це найкращий час, щоб придбати свіжу продукцію, однак під час вибору варто звертати увагу не лише на вартість, а й на її якість.
Експерти E-LAND зазначають, що пік продажу лохини зазвичай припадає на другу половину липня та серпень. У цей період одночасно дозріває більшість сортів, які вирощують в Україні, тому пропозиція ягоди є максимальною, а ціни — найнижчими протягом року.
Під час купівлі фахівці рекомендують насамперед оцінити зовнішній вигляд ягід.
Основними ознаками якісної лохини є:
- рівномірний темно-синій колір із легким сизим матовим нальотом, який є природним восковим шаром і свідчить про свіжість ягід;
- суха, пружна та ціла поверхня без тріщин, вм'ятин і слідів витікання соку;
- відсутність розчавлених плодів, плісняви та зайвої вологи всередині упаковки.
Фахівці також звертають увагу, що розмір ягід не завжди визначає їхні смакові якості. Великоплідна лохина часто має привабливіший товарний вигляд, тоді як дрібні ягоди нерідко відзначаються більш насиченим ароматом і солодшим смаком.
Щоб зберегти свіжість продукції, рекомендується купувати стільки лохини, скільки можна спожити протягом кількох днів. Зберігати ягоди краще в холодильнику немитими, а мити їх безпосередньо перед вживанням.
Найближчими тижнями український ринок залишатиметься у фазі найбільшої пропозиції лохини. Саме в цей період покупці мають можливість придбати свіжу ягоду за найвигіднішими сезонними цінами, адже масове надходження врожаю традиційно сприяє здешевленню продукції.
