На Волині родина Андрія та Тетяни Міндзів із села Грибовиця уже сімнадцять років розвиває власне господарство, поєднуючи вирощування зернових, ягід, овочів і квітів. Подружжя вважає сільське життя не лише роботою, а й способом самореалізації та джерелом натхнення.
Андрій відповідає за обробіток понад трьох сотень гектарів землі. Основний акцент робить на зернові культури, а також займається вирощуванням кількох сортів помідорів. Раніше він сіяв як ярі, так і озимі культури пшениці, ріпаку та сої, однак через посухи останніх років відмовився від частини посівів. До роботи цьогоріч долучив чотирьох офіційних працівників, що дало можливість забезпечити стабільність виробництва.
Сам фермер визнає, що стан здоров’я не дозволяє йому виконувати фізичну роботу на полі, проте він активно контролює процеси й переживає за врожайність.
"Морально хвилююсь, як щось зламалось, щось з’їло врожай, згнило, а ще як там по сусідству йде град і ти дивишся, що він йде у твою сторону, то два-три дні до пам'яті приходиш", — розповідає він.
Особливе місце у господарстві займають ягоди: малина, полуниця та ожина. Площа під ними сягає десяти гектарів. Проте цього року весняні приморозки завдали значної шкоди насадженням.
"Цього року по ожині була просто катастрофа. Фактично все стебло під весняні приморозки попало — тисяч саджанців. Ожина взагалі невибаглива, її мало вирощують через те, що вхід в ринок дорогий — дроти, стовпи, капельна трубка, це все коштує грошей, але якщо її посадив, то рахуй 10 років мінімальний обробіток", — зазначає Андрій Міндзя.
Поруч із полями подружжя облаштувало молодий яблуневий сад, яким опікується Тетяна. Але найбільша її пристрасть — це квіти. У теплицях вона вирощує еустому, якій приділяє особливу увагу.
"Ця квітка для мене — релакс, моє натхнення. Коли заходжу сюди, то розслабляюся і надихаюся на новий день. На щоденну працю та догляд за ними", — ділиться враженнями жінка.
Вона розповідає, що почала займатися квітами у 2021 році, коли була у декреті. Тоді вирішила не сидіти без діла і зацікавилася вирощуванням еустоми. За кілька років у теплицях з’явилося багато різних сортів і кольорів цієї квітки. Її цвітіння триває від чотирьох-п’яти місяців після посіву і до перших заморозків. Якщо зазвичай квіти розквітали в липні, то цього року через прохолодну весну й нестачу сонця процес затягнувся до серпня.
"Посадили в три посадки, має цвісти до кінця жовтня. Обов’язково підживлення має бути, контролювати треба постійно температуру, вологість в теплиці, погода дуже впливає на вирощування еустоми", — пояснює Тетяна.
Андрій жартує, що прибуток від квітів залишається у розпорядженні дружини, тоді як зернові та ягоди формують спільний бюджет. Подружжя підкреслює: хоча кожен має свої напрямки роботи, усі важливі рішення вони приймають разом.
Експерти відзначають, що поєднання вирощування зернових із нішевими культурами, такими як ягоди та декоративні рослини, є одним із шляхів підвищення фінансової стійкості господарств. Це дозволяє не лише диверсифікувати ризики, а й відкривати нові ринки збуту. Попит на українські ягоди зростає в ЄС, а квітковий бізнес у теплицях стає прибутковою нішею на внутрішньому ринку. Приклад родини Міндзів показує, що сімейні ферми можуть успішно розвиватися навіть у складних кліматичних та економічних умовах.
