Агроном із Уманщини Макар Терещенко вже понад десятиріччя розвиває власний розсадник фундука, який він створив після кількох років роботи в освіті та практики у промислових садах. Ще студентом Уманського національного університету садівництва він визначився з напрямом, а подальше викладання та робота в аспірантурі лише зміцнили його інтерес. Стимулом до започаткування власної справи стало професійне знайомство з фундуковими насадженнями у Хмельницькій області, після чого він остаточно переконався, що хоче присвятити себе горіховій справі.
Перші кроки були скромними: невелика ділянка площею близько десяти-п’ятнадцяти соток, на якій він експериментував із сортами та технологіями. Коли побачив, що фундук стабільно росте та плодоносить, вирішив розширювати площі й поступово збільшувати масштаби. Зараз щороку з розсадника виходить до п’ятдесяти тисяч саджанців, які він реалізовує садівникам, тоді як зібрані горіхи зазвичай залишає для власних потреб та подальшого відбору найкращих форм. Сам агроном переконаний, що зосередження на одній культурі дозволяє досягти найкращих результатів, тому поки не планує змінювати профіль.
Підготовка саджанця до продажу включає низку технологічних моментів. Терещенко пояснює, що плоди з дерев знімають вручну ще зеленими, не допускаючи їх падіння на землю. Водночас перед викопуванням має визріти брунька, що є важливим показником готовності майбутнього саджанця до пересаджування. Частина молодих рослин залишається в розсаднику ще на один сезон, оскільки недостатні розміри не дозволяють висаджувати їх у сад. Рослини, яким уже можна дати старт, зазвичай мають добре розвинену кореневу систему, приблизну висоту близько пів метра та характерну поросль біля основи.
Сорти у розсаднику легко розрізняються за зовнішнім виглядом горіхів. Терещенко зазначає, що відмінність форм плодів дозволяє швидко визначити належність до певного різновиду. Основу насаджень становлять такі відомі європейські сорти, як Барселонський та Каталонський, які вважають одними з найпродуктивніших. Водночас сорти Галле та Косфорд використовують переважно як запилювачі, що є звичною практикою у фундукових господарствах. Агроном щороку експериментує з технологіями вирощування, адже кліматичні зміни змушують шукати нові підходи навіть там, де раніше все працювало стабільно.
Європейські сорти, за його досвідом, добре переносять зиму. Натомість італійські потребують детальнішого вивчення і дещо іншої схеми догляду. Для них необхідно адаптувати підготовку до холодів, а взимку застосовувати біостимулятори, аби мінімізувати ризики підмерзання. Попри постійні виклики та потребу вдосконалювати техніку вирощування, Терещенко навіть не розглядає можливості завершення роботи в цій сфері. Навпаки, він уже планує закласти власний промисловий сад із використанням садибного матеріалу, адже хоче створити сімейну справу, яку згодом міг би продовжити його син. Хлопець вже долучається до роботи й виявляє інтерес до горіхівництва, що додає агроному впевненості у майбутньому своїх насаджень.
Тим часом у Черкаській області загалом спостерігають тенденцію до поступового збільшення площ під фундуком. За даними департаменту агропромислового розвитку обласної військової адміністрації, ще у 2024 році офіційно обліковані насадження займали менш як гектар. Проте наприкінці 2025 року вже йшлося про дві нові локації: один сад на 50 гектарів та ще один на 20 гектарів. За оцінками фахівців, такі плантації дадуть перший відчутний урожай приблизно через п’ять років, оскільки фундук має тривалий період формування продуктивної крони. Орієнтовно господарства можуть розраховувати на урожайність у межах двох з половиною тонн з гектару, коли насадження досягнуть повної сили.
Таким чином, фундукове виробництво на Черкащині лише набирає обертів, а досвід місцевих розсадників, зокрема й господарства Макара Терещенка, може стати основою для формування цілого напрямку горіхівництва в регіоні. Поступове поширення культури, розвиток локальних виробників і зростання інтересу до власних саджанців свідчать про появу перспективної галузі, яка здатна забезпечити додану вартість і довготривалу окупність.
