На українському ринку розпочався сезон полуниці, який цього року стартує зі стриманою ціновою динамікою та відносно збалансованою ситуацією між попитом і пропозицією. Порівняно з попереднім роком, ягода вже на початковому етапі продажів демонструє нижчу вартість як у роздрібному сегменті, так і на гуртових майданчиках.
За оцінками аналітика Українського клубу аграрного бізнесу Максима Гопки, нинішні ціни на полуницю в середньому приблизно на 7–10% менші, ніж торік. У роздрібній торгівлі вартість ягоди коливається на рівні близько 277 грн за кілограм, тоді як у минулому сезоні вона була вищою. Подібна тенденція простежується і на гуртовому ринку, зокрема на львівському майданчику «Шувар», де ціни також знизилися відчутніше — приблизно на 16% у річному вимірі.
Фахівець вважає, що на старті сезону ринок перебуває у відносно стабільному стані без різких коливань. Відсутність дефіциту або ажіотажного попиту пояснюється, зокрема, регулярними поставками імпортної продукції з південних країн Європи. Водночас не фіксується значних логістичних ускладнень чи погодних факторів, які могли б спровокувати стрибки цін.
Наразі основну частку пропозиції формує імпортна ягода, однак поступово на ринок починає виходити й українська продукція. Йдеться насамперед про перші партії тепличної полуниці із Закарпаття та південних областей, хоча їх обсяги поки залишаються обмеженими. Така поява локальної продукції свідчить про поступовий перехід до активної фази внутрішнього виробництва.
Очікується, що вже найближчим часом ситуація на ринку зміниться. У першій половині травня прогнозується збільшення пропозиції за рахунок продукції з неопалюваних теплиць, а згодом — і з відкритого ґрунту. Саме цей період традиційно супроводжується більш відчутним зниженням цін, оскільки на ринок виходять значні обсяги української ягоди.
Загалом динаміка поточного сезону свідчить про типовий для ринку сценарій: на старті домінує імпорт, але зі зростанням внутрішнього виробництва ціни поступово коригуються вниз. Це створює більш доступні умови для споживачів і водночас підвищує конкуренцію серед виробників, особливо в пікові періоди збору врожаю.
