Розвиток місцевих сортів винограду та створення Виноградного реєстру визначено серед ключових напрямів подальшого розвитку українського виноробства. Ці питання стали центральними під час національного круглого столу «Локальні сорти винограду: спадщина, стійкість та розвиток сільських територій», організованого з нагоди десятиріччя діяльності ГС «УКРСАДВИНПРОМ».
Учасники заходу наголосили, що використання та популяризація українських сортів винограду здатні не лише розширити можливості виробників, а й посилити позиції українського вина на міжнародних ринках. Власна селекція дедалі більше розглядається як важливий інструмент формування унікальної ідентичності виноробної продукції та підвищення її конкурентоспроможності.
Окрему увагу під час круглого столу приділили двом відомим українським сортам — «Одеський чорний» та «Сухолиманський», створеним фахівцями Інституту виноградарства і виноробства імені Таїрова. Саме ці сорти сьогодні перебувають у центрі уваги галузі та вже були представлені міжнародній професійній спільноті. Їх розглядають як приклад потенціалу української наукової школи, здатної створювати виноградні сорти для виробництва якісних вин, що можуть успішно конкурувати на світовому ринку.
Під час дискусії представники галузі, науковці та бізнес обговорили низку практичних кроків, необхідних для зміцнення виноробного сектору. Йшлося про збереження існуючих виноградників, захист генетичних ресурсів українських сортів, просування вітчизняної продукції серед українських споживачів, а також розширення присутності українських вин на зовнішніх ринках. Крім того, увагу приділили питанням розвитку сільських територій, де виноградарство часто виступає одним із ключових напрямів економічної активності.
Важливим завданням для галузі залишається формування Виноградного реєстру та проведення комплексної інвентаризації насаджень відповідно до практик, які діють у країнах Європейського Союзу. Така система дозволяє отримувати точну інформацію про структуру виноградників, їхній стан та сортовий склад. Водночас виконання європейських вимог розглядається як один із кроків на шляху до подальшої інтеграції українського сектору в європейський ринок та майбутнього використання фінансових механізмів підтримки, доступних для держав-членів ЄС.
Не менш важливим фактором розвитку учасники назвали дотримання стандартів якості та безпечності харчової продукції. Наявність систем простежуваності виробництва, необхідних сертифікатів і дозвільної документації сприяє зміцненню довіри з боку торговельних мереж та відкриває додаткові можливості для співпраці між виробниками й ритейлом.
Окремий блок обговорення стосувався популяризації культури споживання українського вина. Фахівці відзначили, що розвиток винного туризму може стати додатковим стимулом для регіонів, де вирощують виноград і виробляють вино. У багатьох країнах світу винні маршрути давно стали важливою складовою туристичної індустрії та інструментом просування локальної продукції. Для України цей напрям також має значний потенціал, особливо у поєднанні з участю виробників у міжнародних виставках, дегустаціях та презентаційних заходах, які допомагають знайомити іноземних споживачів з українськими винами.
У роботі круглого столу взяли участь заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Денис Башлик, голова ГС «Укрсадвинпром» Володимир Печко, віцепрезидент Національної академії аграрних наук України Микола Патика, а також представники бізнесу та профільні експерти галузі.
