Тривала спека, нестача опадів і скорочення площ під цукровими буряками можуть негативно позначитися на цьогорічному виробництві цукру в Україні. Представники галузі не виключають, що переробна кампанія стартує із запізненням, а обсяги випуску продукції будуть нижчими, ніж очікувалося.
Цукрові буряки залишаються однією з ключових технічних культур України, а їх урожайність значною мірою залежить від достатнього забезпечення вологою влітку. Саме тому тривалі періоди високих температур і дефіцит опадів можуть безпосередньо впливати як на формування коренеплодів, так і на ефективність роботи цукрових заводів.
У разі збереження нинішніх погодних умов підприємства можуть отримати менше сировини для переробки. Відповідно, виробничий сезон стане коротшим, а загальний випуск цукру скоротиться.
Директор об'єднаного цукрового бізнесу компанії «УКРПРОМІНВЕСТ-АГРО» Олександр Гавріш зазначив, що за такого розвитку подій ситуація на ринку цукру може виявитися значно напруженішою, ніж прогнозували на початку сезону. За його словами, погодний фактор уже слід розглядати не лише як агрономічний ризик, а й як чинник, який може вплинути на баланс попиту і пропозиції.
Подібні оцінки озвучують і виробники. Головний агроном компанії «Західний Буг» Дмитро Костарєв повідомив, що переробна кампанія цьогоріч, імовірно, стартує пізніше. За його словами, група компаній «Радехівський цукор» традиційно намагається дати бурякам додатковий час для набору маси перед запуском заводів, а через нинішні погодні умови початок сезону, найімовірніше, зміститься приблизно на 5–7 днів.
Аналогічний сценарій розглядають і в компанії «Астарта». Там допускають, що в східних регіонах окремі заводи можуть розпочати роботу із затримкою на один-два тижні, щоб дати посівам більше часу для розвитку. Водночас на заході України підприємства, ймовірно, працюватимуть за звичним графіком.
Крім пізнішого старту переробки, в «Астарті» також прогнозують нижчий урожай через скорочення площ посівів і несприятливі погодні умови. При цьому істотного погіршення якості цукрових буряків у компанії наразі не очікують.
