В Черкасах почав працювати новий млин, зведений відповідно до міжнародних технологічних норм. Підприємство стало одним із найсучасніших milling-об’єктів регіону та має на меті посилити продовольчу стабільність центральної частини України. Про запуск повідомив голова наглядової ради ПАТ Черкаський хлібокомбінат і керівник Молочної компанії Волошкове поле Андрій Табалов. Він наголосив, що виробнича потужність обладнання дає змогу щоденно отримувати близько 120 тонн борошна, причому завдяки модернізації підприємство перейшло на виготовлення продукції вищого ґатунку та зменшило енергоспоживання. За його словами, у зведення та технічне наповнення комплексу спрямували понад 83 мільйони гривень, назвавши ці інвестиції вкладом у зміцнення продовольчої безпеки.
Новий млин уже функціонує у стабільному режимі та постачає борошно підприємствам і торговим мережам Черкаської, Кіровоградської, Чернігівської, Одеської та Дніпропетровської областей. Запуск таких об’єктів відповідає загальноукраїнській тенденції до розширення потужностей переробки: аналітики ринку зазначають, що після 2022 року у країні зростає попит на внутрішню переробку зернових, оскільки це зменшує логістичні витрати, підвищує додану вартість продукції та зміцнює позиції місцевих переробників на ринку.
Голова Черкаської ОВА Ігор Табурець під час огляду нового підприємства підкреслив, що в області триває перехід від моделі, орієнтованої на вирощування зерна, до збільшення частки глибокої переробки. Він зауважив, що сучасне виробництво створене на базі енергоощадних технологій і здатне виробляти до 120 тонн борошна вищого та першого ґатунків протягом доби.
«Новий проєкт реалізував один з виробників області. Це – високотехнологічний млин з енергоефективним обладнанням. Він здатний виробляти до 120 тонн борошна вищого та першого ґатунків за добу. І це про нашу продовольчу безпеку. Про пріоритети. І про наше, українське», — сказав Ігор Табурець.
