Наприкінці вересня Київ прийматиме один із найбільших в Україні фестивалів сирного мистецтва — ProCheese Awards 2025. Протягом двох днів, 27–28 вересня, у Мистецькому арсеналі відвідувачі зможуть зануритися у світ сиру, де поєднаються гастрономія, культура та творчість.
Організатори наголошують, що цього року концепція події виходить далеко за межі звичних дегустацій: головна ідея полягає у тому, щоб показати сир як об’єкт мистецтва і натхнення. Темою фестивалю стане синергія смаку та моди. Для цього передбачено унікальний fashion-показ «Cheese Couture», де українські дизайнери представлять колекцію, створену під впливом текстур і кольорів сиру. Судитиме конкурсне дефіле журі, до складу якого увійдуть представники сфери культури, медіа, мистецтва та моди.
Програма фестивалю буде насиченою. Гості зможуть відвідати сирний маркет, зони вуличної їжі, спеціальні дитячі простори, а також серію майстер-класів від відомих шефів та експертів у гастрономії. Особливу увагу приділять дегустаціям: понад 200 різновидів сирів з України та світу будуть представлені у вільному доступі для відвідувачів.
У перший день відбудеться національний конкурс сирів, де десятки українських виробників позмагаються за звання найкращого. Переможців визначатимуть як українські, так і запрошені міжнародні експерти. Другий день фестивалю стане кульмінацією конкурсу серед чизмонгерів — професіоналів із подачі сиру. Учасники продемонструють своє мистецтво, створюючи метрові сирні плато та ресторанні композиції.
Не менш важливою складовою стане музична програма. 27 вересня для гостей виступить гурт KADNAY, що додасть фестивалю святкової атмосфери. Крім того, під час заходу плануються благодійні активності, метою яких є підтримка суспільних ініціатив та допомога військовим.
Співорганізаторка події та сирна експертка Оксана Чернова підкреслила, що подібність між модою і сиром полягає у постійному пошуку нових форм і смаків. Вона наголосила, що так само, як тканини чи молоко, ці природні матеріали в руках майстра перетворюються на мистецтво — витончене і неповторне.
Квитки на фестиваль коштуватимуть від 200 до 600 гривень залежно від категорії. Для учасників бойових дій передбачено безоплатний вхід.
Таким чином, ProCheese Awards 2025 стане не лише гастрономічною подією, а й культурним феноменом, що об’єднає поціновувачів сиру, дизайнерів, музикантів і митців, демонструючи, що навіть продукт щоденного споживання може перетворитися на джерело натхнення та творчості.
