У новому маркетинговому сезоні 2025/26 виробництво олійних культур в Україні може сягнути 22,6 млн тонн — саме такі дані озвучили в асоціації «Укроліяпром». Згідно з оцінками експертів, найбільшу частку серед усіх культур, як і раніше, займатиме соняшник. Його врожай прогнозується на рівні 13,1 млн тонн, що становить понад половину загального обсягу. Крім того, українські аграрії можуть зібрати близько 6,2 млн тонн сої та 3,3 млн тонн ріпаку.
За словами генерального директора асоціації Степана Капшука, основні обсяги зазначених культур будуть спрямовані на внутрішню переробку. Загалом підприємства переробної галузі планують обробити до 17,7 млн тонн: майже 13 млн тонн соняшнику, 3,1 млн тонн сої та 1,6 млн тонн ріпаку.
Олійно-жирова галузь традиційно залишається ключовим елементом українського аграрного експорту. У сезоні 2025/26 очікується, що експорт олійних культур становитиме 4,9 млн тонн. Основний експортний потенціал пов’язується із соєвими бобами, яких може бути відвантажено за кордон близько 3 млн тонн. Окрім того, Україна, за прогнозами, поставить на зовнішні ринки до 1,7 млн тонн насіння ріпаку та близько 200 тис. тонн соняшникового насіння.
Щодо обсягів виробництва рослинної олії, то фахівці «Укроліяпрому» очікують, що загальна кількість продукту у 2025/26 МР становитиме приблизно 7,1 млн тонн. Найбільше припаде на соняшникову олію — 5,8 млн тонн. Водночас, випуск ріпакової олії може сягнути 680 тис. тонн, а соєвої — 620 тис. тонн.
На тлі цих прогнозів варто нагадати, що олійний сектор є одним із найбільш експортно орієнтованих в агропромисловому комплексі України. Його стабільність напряму залежить як від врожайності, так і від логістичних можливостей країни, зокрема доступу до морських маршрутів. З огляду на війну, макроекономічні коливання та зміни у світових ланцюгах постачання, точність прогнозів буде залежати також від зовнішніх обставин, включаючи погодні умови, ринки збуту та геополітичну ситуацію.
Таким чином, новий сезон для олійної галузі виглядає перспективно, однак вимагатиме гнучкості, адаптації й уваги до факторів, які можуть непередбачувано впливати на кінцеві результати.
