Європейський Союз вважається найбільшим світовим ринком органічної молочної продукції. Після періоду уповільнення попиту цей сегмент поступово відновлює зростання. Попри те, що в окремих країнах ЄС спостерігається перевиробництво органічного молока, європейський ринок усе ще відкриває можливості для нових постачальників готової продукції.
Найбільший надлишок органічної сировини зараз фіксують у Франції та Німеччині. Через це конкуренція на цих ринках є досить високою. Водночас фахівці радять звертати увагу на інші країни, де можливості для збуту можуть бути кращими. Серед потенційно перспективних напрямів називають Данію, Велику Британію та Чехію.
Питання розвитку експорту органічної молочної продукції з України обговорювали під час онлайн-конференції, присвяченої перспективам продажу органічних товарів за кордон у 2026 році. Експертка відділу експортних сервісів громадської спілки «Органічна ініціатива» Ксенія Гулієва під час заходу пояснила, що цей сегмент може бути цікавим для українських виробників, однак для виходу на зовнішні ринки доцільніше пропонувати не сировину, а готову продукцію з доданою вартістю. Йдеться передусім про вершкове масло, а також різні види кисломолочних виробів.
Фахівчиня також звернула увагу на те, що на європейському ринку поступово відновлюється так звана премія за органічну продукцію. Це означає, що різниця в ціні між звичайними та органічними товарами знову збільшується. За її словами, період стагнації, який певний час спостерігався у цьому сегменті, поступово завершується, і попит на органічні молочні продукти знову демонструє зростання.
Попри такі можливості, присутність українських виробників на цьому ринку залишається дуже обмеженою. Наразі лише одна компанія з України постачає органічну молочну продукцію до країн Європейського Союзу. Загалом же в Україні працює менше 10 виробників, які займаються виробництвом органічної молочної продукції.
Обмежена кількість експортерів пояснюється не лише невеликими обсягами виробництва, а й складними вимогами до доступу на європейський ринок. Останнім часом митні правила для імпорту окремих категорій органічних товарів посилюються. Зокрема, з 2026 року для певних видів продукції запроваджується обов’язкова сертифікація імпортера.
Експерти зазначають, що для успішного виходу на європейський ринок українським виробникам необхідно враховувати не лише вимоги до якості та сертифікації, а й особливості попиту в різних країнах. Органічна молочна продукція в Європі часто позиціонується як преміальний товар, тому важливу роль відіграють бренд, упаковка та стабільність постачання.
Водночас розвиток цього сегмента може стати одним із напрямів диверсифікації українського аграрного експорту. За умови збільшення виробництва та дотримання європейських стандартів органічні молочні продукти з України мають потенціал для поступового розширення присутності на ринку ЄС.
