В Україні зростає інтерес до вирощування винограду в умовах закритого ґрунту. Якщо раніше теплиці частіше асоціювалися з овочами чи зеленню, то сьогодні все більше фермерів та навіть аматорів висаджують у них столові сорти винограду. Найбільш активно цей напрямок розвивається на півдні, особливо в Одеській області, проте хвиля захоплення охопила практично всю країну.
Однією з тих, хто активно розвиває цей сегмент, є співзасновниця компанії «Виноградник Юліних» Ольга Юліна. Вона зазначає, що попит на саджанці тепличного винограду постійно зростає не лише у традиційно виноградарських регіонах, а й у західних областях, зокрема у Львові. За її словами, нинішні кліматичні зміни сприяють тому, що тепличні виноградники можуть ефективно працювати у будь-якому куточку України. Збільшення кількості теплих днів забезпечує рослинам достатній період для повноцінного дозрівання.
Виноград у теплицях має свої особливості агротехніки. Як культура, що здатна до самозапилення, він водночас потребує хорошого доступу повітря для якісного формування врожаю. Саме тому господарства, що спеціалізуються на закритому вирощуванні, приділяють велику увагу вентиляції. У теплицях «Виноградника Юліних» для цього через кожні 15–20 метрів облаштовані додаткові отвори у покрівлі.
Окремої уваги потребує і схема розміщення кущів. У тепличних умовах рослини висаджують щільніше, ніж на відкритому полі, але компенсують це більш інтенсивним вертикальним ростом. Якщо середня висота виноградного куща під відкритим небом становить близько 2,6 метра, то в теплицях він може сягати 2,8–3 метрів. При цьому стандартна висота конструкції теплиці дозволяє повноцінно сформувати лозу.
Тепличне виноградарство в Україні вже вийшло за рамки просто експериментів. Сьогодні це напрямок, який перетворюється на окрему нішу з перспективою розвитку як для великих господарств, так і для приватних садівників. З огляду на попит і кліматичні тенденції, у найближчі роки можна очікувати ще більшого поширення цієї практики.
