На українському ринку спостерігається нове зниження цін на яблука осінніх сортів. Садівники поступово переглядають відпускні ціни на тлі зростання обсягів пропозиції та недостатньо активного попиту з боку покупців.
Наразі якісні яблука надходять у продаж у діапазоні 15–25 грн за кілограм. За даними аналітиків, це приблизно на 20% менше, ніж наприкінці попереднього робочого тижня.
Однією з причин здешевлення є сезонна зміна асортименту. На ринок виходить дедалі більше яблук осінніх сортів, значна частина яких не розрахована на тривале зберігання. Через це виробники намагаються швидше реалізувати зібрану продукцію, що посилює тиск на ціни.
Саме обмежені строки зберігання змушують садівників оперативніше продавати такі яблука. В умовах збільшення пропозиції та стриманого попиту це спричиняє подальше коригування відпускних цін.
При цьому нинішній рівень вартості яблук помітно відрізняється від показників минулого року. Наприкінці серпня 2026 року ціни на якісні яблука були на 44% нижчими, ніж за аналогічний період 2025 року.
Ситуація на ринку значною мірою залежить від співвідношення пропозиції та попиту. У період активного надходження сезонної продукції виробникам доводиться враховувати не лише обсяги врожаю, а й можливість його подальшого зберігання.
Для яблук, призначених для тривалого зберігання, важливими є відповідні умови післязбиральної доробки та зберігання. Натомість продукцію осінніх сортів, яка має менший потенціал зберігання, виробники прагнуть реалізувати швидше, особливо коли на ринку одночасно зростає пропозиція.
