На українському овочевому ринку спостерігається помітне здешевлення тепличних огірків, що пов’язано передусім із дисбалансом між пропозицією та попитом. Виробництво цієї продукції активно зростає, тоді як купівельна активність залишається стриманою, що й формує тиск на ціни.
Ситуація ускладнюється тим, що тепличні господарства продовжують нарощувати обсяги збору. Як наслідок, на складах накопичуються значні партії нереалізованих овочів. Щоб уникнути втрат і звільнити місце для нової продукції, виробники змушені переглядати цінову політику у бік зниження. Така практика є типовою для весняного періоду, коли сезонна пропозиція різко збільшується.
На сьогодні відпускні ціни в сегменті тепличних огірків сформувалися в межах 90–145 грн за кілограм, що приблизно на п’яту частину нижче порівняно з попереднім тижнем. Це свідчить про швидку реакцію ринку на зміну балансу попиту та пропозиції.
Додатковим фактором тиску на внутрішній ринок стала імпортна продукція. Огірки з Польщі активно конкурують із українськими, причому частина імпортерів ще раніше сформувала значні запаси. Через необхідність їх реалізації ціни на імпорт були знижені до близько 70 грн за кілограм, що створює додатковий ціновий орієнтир для всього ринку.
Загалом конкуренція між вітчизняною та імпортною продукцією у сегменті свіжих овочів традиційно посилюється навесні, коли збігаються пікові періоди постачання. У таких умовах ключову роль відіграють не лише ціна, а й якість, логістика та швидкість реалізації.
Попри поточне зниження, рівень цін на тепличні огірки все ще залишається вищим, ніж торік у цей самий період — приблизно на 15%. Це частково пояснюється загальним зростанням витрат на виробництво, зокрема на енергоносії, які мають вагому частку у структурі собівартості тепличної продукції.
Очікується, що подальша динаміка цін залежатиме від темпів збуту та обсягів нових надходжень на ринок. Якщо пропозиція і надалі перевищуватиме попит, тенденція до здешевлення може зберігатися, хоча з часом ринок зазвичай знаходить баланс за рахунок скорочення поставок або активізації продажів.
