Український сектор органічного виробництва й надалі розвивається насамперед як експортно орієнтований. Внутрішній попит поступово формується, однак саме зовнішні ринки забезпечують основні обсяги збуту та фінансову стійкість виробників, особливо в умовах воєнних та економічних викликів.
За підсумками міжнародної профільної конференції заступник міністра економіки, довкілля та сільського господарства Тарас Висоцький повідомив, що держава працює над стимулюванням внутрішнього споживання органічної продукції, водночас визнаючи визначальну роль експорту для галузі.
«Ми активно працюємо над розвитком внутрішнього споживання, але об’єктивно розуміємо, що саме експорт формуватиме основну частку ринку», — зазначив він.
Ключовим торговельним партнером для української органіки залишається Європейський Союз. Україна стабільно входить до числа найбільших постачальників органічної продукції на європейський ринок, а збереження цих позицій є одним із пріоритетів державної політики. Така орієнтація пояснюється високим попитом у країнах ЄС, зрозумілими вимогами до сертифікації та наявністю налагоджених логістичних ланцюгів.
За даними міністерства, у 2024 році на країни Європи припадало 93% експорту української органічної продукції. Частка Північної Америки становила 6%, ще 2% було поставлено на азійські ринки. Загальний обсяг експорту органіки за рік досяг 243 тис. т, а валютна виручка склала $141 млн.
Довгострокова динаміка також підтверджує провідну роль ЄС у збуті української органічної продукції. У період з 2018 по 2024 роки щорічні обсяги експорту до країн Євросоюзу перевищували 170 тис. т. Основу поставок формують зернові та олійні культури, зокрема кукурудза, пшениця, соя та соняшник, а також продукти їх переробки. Окрім цього, на європейський ринок постачаються пшоно, ягоди, мед та інші нішеві органічні продукти, які користуються стабільним попитом.
