Фермерські господарства Львівщини взимку працюють у посиленому режимі, адже низькі температури вимагають особливої уваги до умов утримання тварин. На фермі у селищі Куликів, що неподалік Львова, утримують понад 120 корів, і навіть у період сильних морозів тут вдається зберігати стабільні надої та нормальний стан худоби.
Господарство вже понад 25 років спеціалізується на тваринництві. Його співзаснував Петро Лелик разом із батьком, і за цей час ферма напрацювала власний підхід до зимового утримання корів. За словами керівника господарства, холод для корів менш критичний, ніж літня спека, тому за правильної організації умов мінусові температури не впливають на продуктивність.
У зимовий період працівники насамперед контролюють доступ тварин до води, адже при температурах нижче –15 градусів вона може замерзати. Також виникає потреба частіше прибирати гній, який підмерзає, та додатково утеплювати корівники. Для цього використовують солому і сіно, створюючи тепліші зони, особливо для молодняка.
Щоденна робота на фермі включає прибирання приміщень, годування корів, розстилання підстилки та постійний нагляд за станом тварин. Працівники також приймають отелення та слідкують за здоров’ям новонароджених телят. За словами фермерів, телята добре адаптуються до холоду за умови правильного догляду в перші години після народження.
Після отелення телят спочатку зігрівають, висушують і лише потім переводять у загальні умови утримання. Для цього використовують калорифери, щоб тварина швидше зігрілася. Після висихання шерсті мороз уже не становить загрози для здоров’я молодняка.
На території ферми облаштовані окремі приміщення, призначені саме для отелення. Це дозволяє забезпечити тваринам спокійніші умови та оперативно реагувати на потреби корів і телят. За інформацією працівників господарства, лише на початку лютого тут з’явилися на світ ще два телята.
Фермери зазначають, що за дотримання базових вимог до утеплення, водопостачання та гігієни зимове утримання корів не створює критичних проблем і дозволяє зберігати стабільний рівень виробництва молока навіть у період сильних морозів.
