Молочна галузь України демонструє поступове посилення ролі великих виробників, адже значна частина фінансових потоків зосереджується в руках обмеженої кількості компаній. Зокрема, підприємства, що входять до груп «Терра Фуд», «Молочний альянс», «Лакталіс» і «Данон», забезпечили сукупно 34,26 млрд грн виручки, що становить 27% від загального обсягу доходів у галузі. Кожна з цих компаній подолала позначку в 1 млрд грн за рік.
Такі висновки базуються на аналітиці сервісу VKURSI Market BI, який використовує відкриті дані державних реєстрів. Подібні дослідження дозволяють оцінити не лише масштаби діяльності окремих підприємств, а й рівень концентрації ринку, що є важливим фактором для розуміння конкуренції в галузі.
За підсумками 2025 року сформувався перелік найбільших компаній молочного сектору за рівнем доходів:
- «Терра Фуд» — 7,50 млрд грн
- «Яготинський маслозавод» — 6,44 млрд грн
- Молочна компанія «Галичина» — 6,40 млрд грн
- «Люстдорф» — 5,65 млрд грн
- «Тернопільський молокозавод» — 5,46 млрд грн
- «Вінницький молочний завод «Рошен» — 5,08 млрд грн
- «Данон Дніпро» — 4,88 млрд грн
- «Білоцерківська агропромислова група» — 3,85 млрд грн
- «Придніпровський» — 3,68 млрд грн
- «Андрушівський маслосирзавод» — 3,37 млрд грн
При цьому більшість компаній із цього переліку одночасно входять і до десятки найприбутковіших підприємств галузі, що свідчить про ефективність їхніх бізнес-моделей та здатність не лише генерувати виручку, а й забезпечувати фінансовий результат.
Загалом для молочної промисловості 2025 рік виявився позитивним з точки зору фінансових показників. Чистий прибуток підприємств майже подвоївся та досяг 2,64 млрд грн, тоді як сукупний дохід галузі зріс на 18% і становив 124,4 млрд грн. Такі тенденції можуть бути пов’язані як із поступовим відновленням внутрішнього попиту, так і з адаптацією виробників до складних економічних умов, включно зі змінами логістики та експортних можливостей.
Водночас висока частка доходів, зосереджена у великих компаніях, підкреслює тенденцію до укрупнення ринку. Це створює як нові можливості для масштабування виробництва, так і виклики для менших виробників, яким доводиться конкурувати з потужними гравцями у питаннях якості, ціни та доступу до каналів збуту.
