В Україні зафіксовано суттєве здешевшання цибулі — ціни знизилися приблизно на чверть порівняно з попереднім тижнем. Основна причина такого падіння полягає в надлишковій пропозиції на ринку та слабкому попиті з боку покупців. Дрібні фермерські господарства, які не мають належних умов для зберігання овочів, змушені активно реалізовувати свої запаси, аби уникнути втрат перед настанням холодів. Через це вони готові продавати продукцію за значно нижчими цінами, поступаючись у вартості, щоб швидше знайти покупців.
Аналітики ринку зазначають, що нині більшість господарств розпродує переважно цибулю середньої та низької якості. Такий товар не підходить для довготривалого зберігання, тому його переважно закуповують оптові компанії, перекупники або торговельні мережі для оперативного перепродажу. Попит на продукцію високої якості залишається стабільним, проте знайти таку цибулю складно, адже більші виробники вже заклали її на тривале зберігання і планують вихід на ринок лише взимку, коли ціни традиційно зростають.
За підрахунками експертів, нині українські агровиробники пропонують цибулю в межах 5–10 грн за кілограм. Це приблизно на 25% дешевше, ніж наприкінці минулого тижня, і майже на 41% нижче, ніж у цей самий період минулого року. Така тенденція підтверджує, що сезон стартував із рекордно низьких гуртових цін уже третій рік поспіль, що створює додаткові фінансові ризики для дрібних фермерів, які не мають змоги конкурувати з великими виробниками, оснащеними сучасними сховищами.
Зниження цін на цибулю також відображає загальну ситуацію в овочевому секторі, де коливання врожаїв і логістичні труднощі впливають на баланс попиту та пропозиції. Експерти не виключають, що після стабілізації ринку й початку зимового сезону ціна може частково відновитися, особливо на продукцію високої якості, яка збереглася у належних умовах.
