Плануючи розширення ягідного асортименту, підприємство «Ягоди Волині» має намір почати вирощування смородини сорту Ювілейна Копаня на площі 50 гектарів. Цей сорт дозволить компанії покрити «проміжок» у зборі ягід, що триває близько трьох тижнів у липні, і тим самим забезпечити безперервність сезону.
За словами власника господарства Віталія Ішмурата, укладено угоду з Інститутом садівництва НААН України щодо придбання садивного матеріалу цього сорту. Вирощування планується почати навесні 2026 року, а перші врожаї очікуються в сезоні 2026–2027 років.
Таким чином «Ягоди Волині» створять своєрідний конвеєр ягідного виробництва: у кінці травня збирають ревінь, у червні — полуницю, у перші два тижні липня — смородину, а з 20 числа місяця — малину. Такий графік дозволить максимально ефективно використовувати ресурси та задовольняти попит на свіжі ягоди упродовж тривалого періоду.
Однією з проблем, на яку звертають увагу в господарстві, є скорочення кількості працівників, готових займатися ручним збором ягід. Саме тому розглядається впровадження механізованого збирання смородини, що значно підвищить продуктивність і знизить залежність від сезонної робочої сили.
Віталій Ішмурат також пояснив, що можливість продовжити ягідний сезон за рахунок пізніх сортів суниці садової обмежена через одночасний збір дикорослої чорниці в регіоні. Незважаючи на матеріальні стимули, збирачі надають перевагу лісовим ягодам, що є глибоко закоріненою традицією. Через це в господарстві прагнуть зосередитись на культурах, які можна збирати механізовано, мінімізуючи ризики, пов’язані з нестачею робочої сили.
Таким чином, «Ягоди Волині» не лише розширюють асортимент, але й впроваджують інноваційні підходи для стабільності виробництва в умовах сучасних викликів аграрного сектору.
