Черкаські господарства добігають кінця зі збором овочевих культур. У фермерському господарстві «Ромашка+» вже практично завершили сезон польових робіт — на початку листопада більшість урожаю була зібрана. За словами керівниці підприємства Надії Кім, у полі залишається лише капуста, тоді як моркву, буряк і перець уже вивезли з ділянок, а цибуля перебуває на етапі підготовки до реалізації.
Фермерка зазначила, що цього року результат не перевищив очікувань, оскільки сильний град пошкодив частину посівів. Урожайність виявилася середньою, хоча господарство сподівалося на вищі показники. Попри це, більшість цибулі вдалося зберегти у задовільному стані. Кім наголосила, що вирощений зимовий сорт «Олоросо» відзначається привабливими розмірами, соковитістю та добре підходить для тривалого зберігання.
За даними місцевих аграрних управлінь, цього року на Черкащині під цибулею було засіяно понад 3,1 тис. га, а зібраний валовий урожай склав близько 60,8 тис. тонн, що фактично відповідає рівню минулого сезону. Таким чином, попри примхи погоди, регіон зберіг свої виробничі позиції.
На ринку ситуація залишається напруженою. На початку листопада українські фермери були змушені знизити відпускні ціни на цибулю майже на чверть — до 5–10 грн за кілограм. Це пов’язано із надлишком продукції, яку дрібні господарства намагаються швидко реалізувати, не маючи належних умов для зберігання. Багато виробників продають овочі середньої чи нижчої якості, щоб уникнути втрат перед зимовими холодами.
Водночас аналітики аграрного ринку прогнозують, що нинішнє падіння цін є тимчасовим явищем. Експертка з ринків України Лариса Гук вважає, що вартість цибулі почне зростати вже у грудні або на початку наступного року, коли запаси у виробників почнуть скорочуватись.
Черкаські фермери, попри складний сезон і погодні ризики, демонструють стабільність у вирощуванні овочів. Завдяки дотриманню технологій і використанню перевірених сортів, регіон продовжує залишатися одним із важливих центрів виробництва цибулі в Україні.
