У Львівській області один із помітних гравців ринку заморожених ягід — Вест Бері — ввів в експлуатацію новий виробничий цех. Підприємство, що працює у Дрогобичі з 2016 року, спеціалізується на збиранні, первинній доробці, сортуванні та заморожуванні як дикорослих, так і культивованих ягід. Продукція компанії орієнтована передусім на гуртових покупців із країн Європейського Союзу.
Про запуск нових потужностей повідомили в асоціації Ягідництво України. За інформацією об’єднання, будівництво цеху тривало близько 6 місяців. У приміщенні встановлено сучасні лінії для сортування та переробки сировини, а також тунелі шокового заморожування, які дозволяють швидко знижувати температуру продукції з мінімальною втратою якості. Така технологія широко застосовується у ягідному секторі для збереження структури, кольору та поживних властивостей плодів.
«Наша мета — забезпечити повний цикл виробництва: від вирощування та збору ягід до заморожування і реалізації готової продукції на європейських ринках», — зазначив керівник ТОВ «Вест Бері» Володимир Самбірський.
Підприємство не обмежується лише запуском цеху. Наразі триває розбудова переробного комплексу загальною площею близько 10 тис. м². Паралельно облаштовуються офісні приміщення, простора їдальня для персоналу та сучасне укриття, яке відповідає чинним вимогам безпеки. Інвестиції в інфраструктуру для працівників є особливо актуальними в умовах воєнного стану, коли питання безпеки виробничих колективів набуває першочергового значення.
Компанія постачає заморожені обліпиху, смородину, чорницю, ожину, шипшину, терен та інші ягоди до Німеччини, Франції, Польщі, Італії, країн Балтії та інших держав Європи. Європейський ринок традиційно висуває високі вимоги до якості, простежуваності та стандартів безпечності харчової продукції, тому модернізація виробничих ліній і впровадження сучасних технологій є ключовими для зміцнення експортних позицій українських переробників.
Розширення потужностей на Львівщині свідчить про те, що сектор ягідництва продовжує інвестувати у переробку та нарощування доданої вартості, орієнтуючись на довгострокову присутність на європейських ринках.
