Протягом наступних п’яти років садівничий бізнес в Україні матиме всі передумови для отримання стабільного прибутку, адже ціни на ягоди та фрукти утримуватимуться на високому рівні. На цьому наголосив Володимир Воєводін, представник компанії BASF Agricultural Solutions, під час проведення Дня саду, який відбувся на базі підприємства «Грінора Фрут» у Вінницькій області.
Він зауважив, що попри привабливу ситуацію на ринку, сьогодні спостерігається недостатня активність у створенні нових садів. Цьогорічні врожаї багатьох культур виявилися меншими, проте ціни, навпаки, суттєво зросли. За словами експерта, порівняно з минулим роком, коли кілограм яблук, полуниці чи черешні коштував 30–40 гривень, сьогодні ціна може сягати навіть 120 гривень. Це свідчить про серйозний дефіцит пропозиції на фоні стабільного або зростаючого попиту.
Крім того, Воєводін підкреслив, що світовий ринок фруктів демонструє нові тренди: зростає потреба у продуктах переробки, таких як соки, однак виробництво основної сировини — зокрема яблук і апельсинів — поступово скорочується. Особливо це помітно в таких країнах, як Китай та США. Водночас у Європі ситуація стабільна, але цей регіон не має провідної ролі у формуванні глобального ринку фруктів.
З огляду на ці фактори, найближчі кілька років обіцяють бути сприятливими для українських садівників, які можуть не лише стабільно заробляти, але й реінвестувати прибутки у закладання нових насаджень. Ринок чітко демонструє потенціал зростання, особливо для тих, хто готовий працювати на перспективу та адаптуватися до глобальних аграрних викликів.
