Розвиток промислового вирощування шипшини в Україні перебуває на початковому етапі, попри стабільне зростання інтересу до цієї культури з боку переробників і фармацевтичної галузі. У межах державної програми підтримки садівництва в країні було закладено 5 промислових садів шипшини загальною площею 53,3 га. Про це повідомив президент «Української горіхової асоціації» Геннадій Юдін.
За його словами, наявні площі поки що не відповідають реальним потребам внутрішнього ринку, який демонструє зростання споживання шипшини як сировини для харчової, медичної та косметичної продукції.
«Це безумовно мало для зростаючого попиту використання шипшини в Україні, але поширення промислових насаджень шипшини наразі стримується високим технологічним навантаженням при закладанні та обслуговуванні садів з ущільненою схемою насаджень», — написав Геннадій Юдін.
Шипшина залишається культурою, що потребує значних початкових інвестицій, зокрема через складність механізації збирання, необхідність правильної формувальної обрізки та тривалий період виходу насаджень на повну продуктивність. Саме ці чинники стримують швидке масштабування промислових плантацій, навіть за наявності державної підтримки.
Водночас галузь отримує додатковий імпульс завдяки селекційним напрацюванням. Геннадій Юдін звернув увагу, що робота над створенням нових сортів не зупинялася, і впродовж останніх років до Державного реєстру сортів рослин було внесено сучасні сорти шипшини з покращеними агрономічними характеристиками.
Нові різновиди відзначаються потужною силою росту, формують розлогу крону та краще адаптуються до різних кліматичних умов. Вони демонструють підвищену стійкість до зимових морозів і весняних зворотних заморозків, а також не потребують ґрунтів високої якості, що розширює географію можливого вирощування культури.
Окрему увагу було приділено зміні підходів до схеми посадки.
«Крім цього ці сорти орієнтовані на меншу щільність посадки і є більш затребуваними для створення промислових насаджень», — резюмував Геннадій Юдін.
Експерти ринку зазначають, що поєднання селекційного прогресу та державних програм підтримки може поступово зробити шипшину більш привабливою культурою для аграріїв, особливо в сегменті нішевого садівництва з орієнтацією на переробку та експорт продукції з доданою вартістю.
