Український молочний сектор продовжує працювати в умовах складної ринкової ситуації, що позначається на чисельності поголів’я великої рогатої худоби. Через нестабільну економічну кон’юнктуру, високі виробничі витрати та тиск на прибутковість частина господарств змушена переглядати свої виробничі стратегії, скорочуючи кількість корів.
У Асоціації виробників молока зазначають, що саме несприятливі ринкові умови залишаються одним із головних чинників скорочення стада. Попри це, в окремих регіонах фіксується позитивна динаміка, насамперед у промисловому секторі, де підприємства продовжують модернізацію виробництва та інвестують у підвищення продуктивності.
За попередніми підрахунками Держстату, станом на 1 травня 2026 року в Україні в усіх категоріях господарств налічувалося 1,78 млн голів великої рогатої худоби, з яких 944,5 тис. становили корови.
Порівняно з початком квітня загальна чисельність ВРХ дещо збільшилася — на 13,7 тис. голів, або на 1%. Водночас кількість корів продовжила знижуватися, скоротившись на 3,7 тис. голів, що становить 0,4%.
Якщо ж порівнювати із аналогічним періодом минулого року, скорочення виглядає значно відчутнішим. За рік загальне поголів’я ВРХ в Україні зменшилося на 395 тис. голів, або на 18%. Чисельність корів також просіла на 209 тис., що відповідає такому ж відсотку зниження.
Структура утримання худоби залишається майже рівномірною. Близько 53% тварин нині зосереджено на промислових підприємствах, тоді як 47% припадає на господарства населення. Це свідчить про поступове зміщення центру ваги у бік організованого виробництва.
У промисловому сегменті ситуація виглядає більш стабільною. На підприємствах утримується 946,7 тис. голів ВРХ, що лише незначно менше, ніж місяцем раніше. Кількість корів у цьому секторі становить 392,3 тис. голів.
Попри незначне місячне скорочення, у річному вимірі саме промислові ферми демонструють позитивну динаміку. За останні 12 місяців кількість великої рогатої худоби на підприємствах зросла на 25,2 тис. голів, а чисельність корів збільшилася на 9,9 тис.
Експерти пояснюють це тим, що великі молочні комплекси мають більше можливостей для оновлення технологій, автоматизації процесів та оптимізації витрат. Саме це дозволяє їм залишатися конкурентними навіть за складної ринкової ситуації.
Позитивна річна динаміка зростання поголів’я корів зафіксована у низці областей.
Регіони, де кількість корів на сільськогосподарських підприємствах зросла:
- Рівненська область — +25%
- Львівська область — +20%
- Харківська область — +16%
- Тернопільська область — +11%
- Хмельницька область — +9%
- Житомирська область — +8%
- Чернігівська область — +5%
- Миколаївська область — +4%
- Київська область — +3%
- Черкаська область — +3%
- Вінницька область — +1%
Такі показники свідчать, що навіть за загального скорочення галузь зберігає потенціал для розвитку в окремих регіонах. Найкращі результати демонструють області, де активно працюють сучасні молочні комплекси та є стабільна кормова база.
Фахівці наголошують, що подальший розвиток молочного тваринництва значною мірою залежатиме від стабілізації цінової ситуації, доступу виробників до фінансування, а також державної підтримки модернізації господарств. Без цих факторів тенденція до скорочення поголів’я у дрібному секторі може зберігатися й надалі.
