Для новачків, які планують розпочати вирощування суниці, доцільно починати з обмеженої площі — не більше пів гектара. Таку рекомендацію дає Ірина Барзо, фермерка з Київської області, яка переконана, що площа 0,3–0,5 га є оптимальною для набуття початкового досвіду у ягідництві без значних фінансових ризиків. На її думку, саме такий обсяг дозволяє краще вивчити технологію вирощування, оцінити труднощі та уникнути великих збитків у разі помилок, які часто трапляються на старті.
Ірина наголосила, що важливим етапом підготовки до закладання плантації є визначення майбутніх каналів збуту. Вона зазначила, що продаж на внутрішньому ринку, постачання до торговельних мереж чи вихід на експорт мають суттєві відмінності у вимогах до продукції, логістиці та підходах до реалізації. Відтак, стратегія просування ягід залежить від обраного напряму, і це слід враховувати ще до моменту посадки.
Сьогодні її господарство обробляє загалом 4 гектари землі, з яких більшість — близько 3 гектарів — засаджено саме суницею. Решта площі використовується під інші культури. Через воєнні події підприємство змушене було розширити напрямки діяльності та додати до виробництва овочі, щоб забезпечити стабільність господарства.
Ситуація в регіоні залишається напруженою. Ірина розповіла, що навесні недалеко від її поля впав ворожий безпілотник типу "Шахед", що вкотре нагадує про загрози, з якими щодня стикаються аграрії в умовах війни. Попри це, фермери продовжують працювати й адаптуватися до реалій, зберігаючи оптимізм і наполегливість.
Початок у ягідному бізнесі потребує не лише знань, а й стратегічного підходу. Вивчення агротехніки, аналіз ринку, поступове масштабування — це запорука стійкого розвитку у складних економічних і безпекових умовах.
