Медова галузь України у 2024 році зберегла значні обсяги виробництва, залишаючись важливою складовою аграрного експорту. За підсумками року в країні було виготовлено 53 тис. т меду, що підтверджують дані профільного інфографічного довідника Агробізнес України за 2024/25 МР. Виробництво традиційно має виразну регіональну концентрацію, де кілька областей формують основну частку загального обсягу.
Найбільші показники зафіксовано у центральних і північних регіонах, де поєднання природних умов та розвиненого бджільництва забезпечує стабільні результати. До трійки лідерів за обсягами виробництва меду увійшли:
-
Хмельницька область — 6,1 тис. т
-
Житомирська область — 5,5 тис. т
-
Кіровоградська область — 4,9 тис. т
Водночас офіційна статистика не повністю відображає реальний стан галузі. Значна частина продукції реалізується поза формалізованими каналами, оскільки бджільництво в Україні залишається високодецентралізованим і значною мірою базується на малих господарствах. За експертними оцінками, фактичні обсяги виробництва можуть бути майже вдвічі більшими за задекларовані, що ускладнює прозору аналітику ринку та планування державної підтримки.
Подальший розвиток галузі все більше пов’язується з євроінтеграційними процесами. Українським виробникам доведеться посилювати контроль якості, впроваджувати системи простежуваності та дотримуватися санітарних і ветеринарних вимог, які діють на ринку ЄС. Це стосується як великих експортерів, так і дрібних пасічників, які поступово інтегруються у кооперативні моделі.
Основним рушієм зростання для медового сектору залишається зовнішній ринок. Україна впродовж останніх років утримувала позиції серед 5 найбільших світових експортерів меду та була ключовим постачальником цієї продукції до країн Європейського Союзу. Конкурентна ціна та режим вільної торгівлі, який діяв до 5 червня 2024 року, забезпечували стабільний попит на український мед, формуючи експортну орієнтацію всієї галузі.
