Український ринок лохини знову демонструє цінове зростання. Уже третій тиждень поспіль вартість цієї ягоди збільшується, і, за спостереженнями експертів, основним чинником подорожчання стало зменшення пропозиції при збереженні стабільного попиту.
Багато господарств, які вирощували ранні та середньостиглі сорти, вже завершили продаж врожаю. Це спричинило зосередження торгівлі на пізніх різновидах лохини, що автоматично дало можливість підняти цінову планку. В умовах обмеженої кількості продукції трейдери та фермери змогли встановити вищу відпускну ціну.
Станом на кінець серпня лохина реалізується в межах 170–240 грн/кг, що приблизно на 14% більше, ніж тиждень тому. За підрахунками аналітиків, нинішні котирування перевищують минулорічні майже в півтора раза — у середньому на 53%.
Фахівці не відкидають ймовірності подальшого підвищення, адже сезон добігає завершення, а попит з боку внутрішнього ринку та експорту залишається стійким. Українська лохина активно користується популярністю серед рітейлу, а також постачається в країни ЄС, де якісна ягода завжди затребувана.
Варто нагадати, що цьогоріч збирання врожаю стартувало пізніше, ніж у 2024-му, приблизно 25–26 червня. Тоді на ринку сформувалися рекордно високі стартові ціни — від 380 до 480 грн/кг. Надалі, коли надійшли більші обсяги, спостерігалося поступове здешевлення: на початку серпня ціна опускалася до рівня 100–180 грн/кг.
Таким чином, нинішня ситуація є типовою для завершальної фази сезону: зменшення кількості продукції автоматично провокує підвищення вартості. Для споживачів це означає, що купівля лохини найближчими тижнями може стати ще дорожчою, а для виробників — шанс закріпити фінансові результати сезону на вигідному рівні.
