У поточному маркетинговому році Україна поступово знижує експорт пшеничного борошна, що пов’язано насамперед із меншими обсягами його виробництва. За оцінками, у сезоні 2025/26 МР поставки цього продукту на зовнішні ринки можуть скласти близько 65 тис. тонн, що на 2,6% менше порівняно з результатом попереднього маркетингового року, коли було експортовано 67 тис. тонн.
Зменшення експортного потенціалу підтверджується динамікою відвантажень упродовж сезону. За 7 місяців 2025/26 МР обсяг експорту українського пшеничного борошна сягнув 37,5 тис. тонн, що на 7% поступається показнику аналогічного періоду 2024/25 МР. Найбільш помітне скорочення було зафіксовано у січні, коли на зовнішні ринки було відправлено 4,3 тис. тонн борошна, що на 23% менше, ніж роком раніше.
Попри загальне зниження обсягів, структура основних ринків збуту залишилася відносно стабільною. Найбільшими покупцями українського пшеничного борошна у поточному сезоні залишаються Молдова, Палестина та Чехія, на які сукупно припадає понад 60% експорту. Водночас кожен із цих напрямків продемонстрував скорочення закупівель. За період із липня по січень Молдова імпортувала 11,4 тис. тонн борошна, що на 8% менше, ніж торік, Палестина зменшила обсяги на 10% до 7,3 тис. тонн, а Чехія скоротила імпорт на 32%, до 5,9 тис. тонн.
На цьому тлі окремі країни, навпаки, наростили закупівлі українського продукту. Зокрема Ізраїль та Іспанія збільшили обсяги імпорту, придбавши за зазначений період 3 тис. тонн та 2,7 тис. тонн відповідно. Це частково компенсувало падіння поставок на традиційні ринки, однак не змінило загальної тенденції сезону.
Ключовим чинником перегляду експортних оцінок стало скорочення внутрішнього виробництва борошна. У липні–січні 2025/26 МР в Україні було вироблено 510,5 тис. тонн борошна, що на 10% менше, ніж за аналогічний період попереднього маркетингового року. Менша сировинна база та обмежені виробничі обсяги безпосередньо впливають на можливості експорту, формуючи стриманий прогноз на весь сезон.
