В Україні готується запуск інноваційного проєкту, пов’язаного з переробкою соняшнику. Компанія «Голден Агро» разом із підприємством «ВЕРЕС», яке нещодавно приєдналося до її структури, а також за участі партнера «Еліка», планує розпочати виробництво каліброваного ядра соняшника. Такий напрям переробки є новим для українського аграрного сектору. Продукція орієнтуватиметься насамперед на зовнішні ринки, і вже зараз європейські компанії демонструють до неї інтерес.
Особливість цього проєкту полягає в комплексному підході до використання сировини. Соняшникове насіння, яке не відповідатиме стандартам для калібрування, буде спрямоване на виготовлення олії. Керівник компанії «ВЕРЕС» Володимир Зубков зазначив, що така модель дозволить оптимізувати витрати і водночас забезпечить до 10% додаткового прибутку. Для реалізації задуму планується модернізація олієпресового заводу «Голден Агро» у місті Ізмаїл, а відходи від виробництва використовуватимуться для виготовлення пелет, що відповідає принципам безвідходної переробки.
Вибір на користь виробництва ядра соняшника, а не виключно олії, пояснюється економічними розрахунками. Якщо тонна олії на світовому ринку оцінюється приблизно в $1 тис., то ядро вже сьогодні коштує близько €2 тис. за тонну. Крім того, цей продукт має стабільно зростаючу ціну, адже використовується у виробництві снеків, кондитерських виробів, спортивного харчування та високобілкових продуктів. За словами фахівців компанії, попит у країнах Європейського Союзу є надзвичайно високим і має тенденцію до подальшого зростання.
На початковому етапі планується переробка близько 16 тисяч тонн урожаю, вирощеного на власних полях компанії. Проєкт перебуває на фінальній стадії узгодження документів — ідеться про підписання контрактів і внесення авансових платежів. Паралельно «Голден Агро» розглядає можливості збільшення земельного банку, щоб забезпечити стале постачання сировини для нового виробництва.
Таким чином, український аграрний бізнес робить крок у бік більш глибокої та вигідної переробки сільськогосподарської продукції, орієнтуючись на потреби міжнародного ринку та підвищення власної конкурентоспроможності.
