На українському ринку різко впала вартість білоголової капусти. Збирання пізніх сортів стартувало майже одночасно у більшості регіонів країни, що призвело до стрімкого насичення ринку та, відповідно, до зниження цін.
Лише за останній тиждень капуста подешевшала майже на п’яту частину. Фермери наразі реалізують урожай за ціною від 6 до 12 гривень за кілограм. При цьому самі виробники пояснюють, що цього сезону погодні умови були несприятливими: затяжна посуха сприяла поширенню шкідників і хвороб, що негативно вплинуло на якість качанів. Через це частина врожаю має тріщини й не відповідає вимогам для довготривалого зберігання.
Учасники ринку припускають, що теперішня динаміка може бути короткостроковою. Наразі на продаж виставляється капуста, яка не придатна для зимового закладання, а отже, із завершенням основного етапу збору врожаю ціни можуть стабілізуватися.
За оцінками аналітиків, нинішня вартість капусти майже вдвічі нижча, ніж у цей же період минулого року. Це створює вигідні умови для споживачів, проте для аграріїв ситуація є непростою, адже витрати на вирощування цього сезону залишалися високими.
