Станом на початок 2026 року в Україні продовжує зменшуватися кількість великої рогатої худоби, а загальне поголів’я корів уже опустилося нижче позначки 1 млн. Такі тенденції свідчать про подальше скорочення традиційного для країни тваринницького напряму, який упродовж останніх років перебуває під значним економічним і виробничим тиском.
За інформацією Державної служби статистики, у січні 2026 року в усіх категоріях господарств налічувалося 1,72 млн голів великої рогатої худоби. Це на 15,7% менше, ніж за аналогічний період 2025 року. Із цього обсягу 958,7 тис. становили корови, і за рік їх кількість зменшилася на 17,2%.
Найбільш помітні зміни відбуваються у структурі утримання худоби. Якщо ще кілька років тому значна частина поголів’я концентрувалася у домогосподарствах населення, то нині цей сектор швидко скорочується. Натомість у промислових господарствах, де виробництво більш технологічне та орієнтоване на ринок, ситуація виглядає стабільнішою.
Зокрема, у сільськогосподарських підприємствах у січні 2026 року утримувалося 952,2 тис. голів великої рогатої худоби. Це на 2,3% більше, ніж у січні попереднього року. Кількість корів у цьому секторі також дещо зросла — на 3% за рік, до 395,9 тис. голів. Збільшення пояснюють поступовою модернізацією виробництва та концентрацією поголів’я на великих фермах, які мають більше можливостей для інвестування в технології утримання та годівлі тварин.
Водночас у господарствах населення ситуація протилежна. На присадибний сектор у січні цього року припадало 772,6 тис. голів великої рогатої худоби, що на 30% менше, ніж у січні 2025 року. Кількість корів у таких господарствах також значно скоротилася — на 27,2%, до 562,8 тис. голів.
Експерти аграрного ринку пов’язують такі зміни з кількома факторами. Серед них — зростання вартості кормів і енергоносіїв, нестача робочої сили в селах, а також загальні економічні ризики, що виникли через повномасштабну війну. У багатьох домогосподарствах утримання корови перестає бути економічно вигідним, адже витрати часто перевищують доходи від реалізації молока.
Крім того, змінилася і структура молочного ринку. Переробні підприємства дедалі частіше орієнтуються на великі ферми, які можуть забезпечити стабільні обсяги сировини та відповідність сучасним вимогам якості. Це поступово зменшує роль дрібних виробників, які традиційно забезпечували значну частину молока в Україні.
Попри скорочення загального поголів’я, тваринницька галузь залишається важливою складовою аграрного сектору. Виробництво молока та м’яса великої рогатої худоби забезпечує продовольчий ринок країни, а також формує значну частину сільської економіки. Однак статистика свідчить, що галузь продовжує трансформуватися, і роль великих спеціалізованих господарств у ній поступово зростає.
