На Черкащині господарство СТОВ «Перемога» за кілька років змогло майже вдвічі збільшити надої завдяки системному оновленню ферми та створенню комфортних умов для корів. Після того як у 2021 році підприємство очолив Дмитро Соломаха, у господарстві розпочалася глибока трансформація, яка торкнулася як технічного оснащення, так і підходів до управління. На той час підприємство мало лише новий, але порожній корівник і доїльний зал, який роками простоював на складі. Решта інфраструктури залишалася ще з «колгоспних» часів — старі машини, низька продуктивність і відсутність системності.
Новий керівник відразу усвідомив, що головна умова розвитку ферми — це не лише кормова база чи генетика, а передусім благополуччя тварин. Застарілі приміщення, перевантажене стадо й недостатній мікроклімат не дозволяли коровам розкривати свій потенціал. Тому першим кроком стало реформування всієї системи управління. У господарстві запровадили чіткий менеджмент: кожен працівник отримав свої функції, процеси стали структурованими, а виробництво — контрольованим.
Станом на 2021 рік ферма мала близько 900 дійних корів, але надої не перевищували 21–22 літри на добу. Переломним моментом стало зменшення щільності утримання — після реконструкції приміщень заповненість корівника знизили до 85%, що відразу дало приріст продуктивності. Корови отримали більше простору, свіжого повітря та спокою, а це позитивно вплинуло на їхній фізіологічний стан.
Наступним етапом став перехід на безприв’язну систему утримання і запуск доїльної каруселі, що значно оптимізувало процес доїння. Одночасно змінили структуру годівлі, ввівши збалансований раціон. Уже в перші місяці після впровадження нових умов надої зросли до 26 літрів, а протягом наступних років ферма стабільно нарощувала обсяги: у 2022 році — 27 л, у 2023 — 30 л, у 2024 — 33 л. Нині середній показник становить 38 літрів на корову, тобто за п’ять років продуктивність фактично подвоїлася.
Важливу роль у цьому відіграла й власна кормова база: половина земельного банку використовується для вирощування культур, з яких готують силос і сінаж. Завдяки цьому ферма не залежить від зовнішніх постачальників кормів, що гарантує стабільну якість раціону.
Окрему увагу у «Перемозі» приділили мікроклімату. Господарство інвестувало близько мільйона гривень у сучасну систему вентиляції та зволоження, яка підтримує оптимальну температуру й видаляє аміак. Система повністю автоматизована, керувати нею можна дистанційно через ноутбук або телефон. Навіть під час відключень електроенергії на фермі працюють генератори, які забезпечують безперервну роботу вентиляції.
Ще одним нововведенням стало встановлення крапельного зрошення у кормових зонах і доїльному залі. Завдяки коротким циклам охолодження тварини легше переносять літню спеку, зменшилася захворюваність на мастит, покращилися показники соматичних клітин і загальна якість молока.
Не менш важливим стало впровадження нової підстилки — промитого річкового піску, який замінив солому та гумові мати. Пісок створює для корів відчуття прохолоди й комфорту, а його використання позитивно вплинуло на надої та поведінку тварин. Підстилку двічі на день розпушують, а відпрацьований матеріал вивозять на поля як органічне добриво.
Результатом усіх оновлень стало не лише зростання продуктивності, а й підвищення якості молока. СТОВ «Перемога» щодня постачає понад 30 тонн продукції екстракласу, що дозволяє підприємству впевнено триматися на ринку навіть попри ціновий тиск з боку переробників.
Керівник господарства переконаний: головна помилка багатьох фермерів — зосередження лише на надоях, тоді як справжній результат дає турбота про тварину. Він наголошує, що раціони, генетика і технології не матимуть сенсу без створення належних умов утримання. Корови, за його словами, мають відчувати комфорт, спокій і стабільність — лише тоді ферма працює ефективно та стабільно.
