У Миколаївській області завершили збирання соняшнику, і результати кампанії виявилися найскладнішими серед усіх регіонів України. За підсумками сезону аграрії отримали майже 340 тисяч тонн насіння цієї культури, хоча середня врожайність склала лише 8,8 центнера з гектара. Такі дані навела начальниця відділу координації статистичної діяльності та комунікацій головного управління статистики в області Тетяна Шушара. Подібний показник значно нижчий за середній рівень по країні, де врожайність соняшнику традиційно перевищує 20 центнерів з гектара, а в окремі роки сягає 25–28 центнерів за рахунок зрошення та інтенсивних технологій.
Причини низького врожаю на Миколаївщині пояснюють комбінацією факторів: регіон сильніше за інші постраждав від посухи, нестабільності водопостачання та обмежених можливостей для своєчасної обробки полів через воєнні дії. До того ж частина площ знаходиться у зоні регулярних обстрілів, що ускладнює доступ техніки та знижує ефективність польових робіт.
На тлі скорочення виробництва на ринку регіону почало змінюватися і цінове середовище. За словами Шушари, за дев’ять місяців 2025 року соняшникова олія тут подорожчала на 14 відсотків і вийшла майже на рівень 83 гривень за літр. Це різко контрастує з попереднім роком: у 2023 році врожайність у Миколаївській області становила 21 центнер з гектара, а ціни на олію знижувалися протягом року з 69 до 58 гривень за літр. Тоді зростання пропозиції сприяло зменшенню вартості продукції.
У подальшому подорожчання лише посилювалося. За словами Тетяни Шушари, «за 2024 рік на фоні зменшення виробництва насіння соняшнику ціни на олію вже зросли на 19%. При цьому слід додати, що у вересні 2025 року порівняно з 2021 роком споживчі ціни на соняшникову олію підвищились на 34%. В цілому по країні ситуація аналогічна — зростання цін становило 32%». Ці тенденції корелюють із загальними процесами на світових олійних ринках, де пропозиція соняшнику зменшується, а попит на рослинні олії стабільно високий через активне їх використання в харчовій промисловості та експортних контрактах.
З урахуванням погодних ризиків та воєнних чинників експерти прогнозують, що відновлення врожайності у південних областях може вимагати інвестицій у зрошення, модернізацію техніки та розширення доступу до страхових інструментів для фермерів.
