Український ринок білоголової капусти залишається млявим, а закупівельна активність продовжує скорочуватися. Попит з боку покупців слабкий, що посилює тиск на ціни та змушує виробників переглядати умови реалізації продукції.
Протягом останніх днів ситуація загострилася для господарств, які зберігають капусту в необладнаних приміщеннях. Через аномально теплу погоду якість овочів у таких сховищах почала швидко погіршуватися, тому фермери були змушені оперативно розпродавати залишки. Щоб прискорити збут, вартість капусти з ознаками втрати якості опускалася до рівня 1,5 грн/кг.
Водночас продукція кращої якості реалізується за вищими цінами, однак і вони демонструють помітне зниження. Наразі виробники погоджуються продавати якісну капусту в діапазоні 2–8 грн/кг, що в середньому на 23% дешевше, ніж наприкінці минулого робочого тижня. Навіть за таких умов попит залишається обмеженим, а обсяги угод незначними.
Поточна цінова ситуація викликає занепокоєння у фермерів, які мають запаси капусти, придатної до зберігання. Частина виробників не поспішає виходити на ринок, очікуючи можливого покращення цінової кон’юнктури, та намагається максимально відтермінувати продаж.
Аналітики ринку відзначають, що нинішні ціни на білоголову капусту в середньому вже на 85% нижчі, ніж у цей самий період минулого року. Ключовим чинником такого падіння стало суттєве збільшення обсягів виробництва культури в Україні.
Крім того, у поточному сезоні багато господарств розширили площі під капустою, розраховуючи на стабільний попит. Водночас несприятливі погодні умови негативно вплинули на якість частини врожаю. Така продукція не підходить для тривалого зберігання, що змушує аграріїв одночасно виводити на ринок значні обсяги некондиційної капусти та додатково посилювати ціновий тиск.
