На Рівненщині добігає кінця кампанія зі збирання соняшнику. За словами директора приватного сільськогосподарського підприємства «Хлібороб» Ігоря Чорноуса, попри складні погодні умови весни та літа вдалося отримати врожай, який задовольнив фермерів як за обсягами, так і за якістю насіння. Зібране зерно відправлятимуть на переробку для виробництва олії, що є основним напрямом його реалізації.
Фермер наголосив, що цьогоріч соняшник висівали ще наприкінці березня, і навіть незначне зниження температури та сніг на початку вегетації не завадили отримати добрий результат.
«Соняшник був посіяний 28 березня, якщо я не помиляюся. Ще на нього сніг впав, він трошки "отримав", але нічого. Слава Богу, врожайність є, ми задоволені. Соняшник трохи пригальмував в рості, не так розвивався, як потрібно. Потім стало тепло, дякувати Богу. Гарні соняшники, гарні врожаї», — поділився аграрій.
За його словами, вирощування цієї культури він практикує вже шість років. У 2025-му під соняшник було відведено 67 гектарів.
«Його вирощуємо, бо змінюється клімат, змінюється все. Раніше на півдні вирощували, а зараз ми почали», — пояснив Ігор Чорноус.
Згідно з даними Рівненського обласного департаменту агропромислового розвитку, станом на 25 вересня в регіоні намолочено понад 56 тонн насіння соняшнику. Директорка департаменту Надія Переходько підкреслила, що аграрії очікували на дещо вищу врожайність, проте й нинішні результати є цілком прийнятними.
«Аграрії хотіли, щоб урожайність була вищою, можливо, розраховували на 30 центнерів більше. Однак для поточного року 28 центнерів з гектара — це, можна сказати, непогана врожайність», — зазначила вона.
Надалі насіння надходитиме на підприємства для переробки. Україна традиційно залишається одним із найбільших виробників та експортерів соняшникової олії у світі, тому стабільні постачання сировини мають важливе значення не лише для внутрішнього ринку, а й для міжнародної торгівлі.
Утім, попри високі обсяги виробництва, ціни на олію продовжують рости. Економіст Олег Пендзин пояснює, що внутрішнє споживання продукту є значно меншим від обсягів виробництва.
«За перші пів року ми виробили 2,4 мільйона тонн олії, а до кінця року плануємо 5 мільйонів. Тобто ми 5 виробили, а з'їдаємо в кращому випадку 400 тисяч. Тому питання не в тому, чи подорожчає олія, а в тому, як швидко це відбудеться. За 9 місяців ціна зросла на 4 гривні. Тобто в січні олія коштувала 77 гривень, а зараз — 81 гривню», — наголосив експерт.
Аналітики додають, що підвищення вартості олії зумовлене й зовнішньою кон’юнктурою ринку: попит на українську продукцію зростає на Близькому Сході та в Азії, де соняшникова олія залишається важливим харчовим інгредієнтом. Водночас на внутрішньому ринку ціни коригуються через інфляційні процеси та зростання витрат на виробництво й логістику.
Таким чином, урожай соняшнику на Рівненщині, попри примхи погоди, виявився досить стабільним. Водночас споживачам варто готуватися до поступового зростання цін на олію, яке зумовлюється як внутрішніми, так і глобальними економічними чинниками.
